WHB
HOSPITALITY MANAGEMENT
Consulting + Coaching
für Gastronomie, Hotellerie und Kreuzfahrt
Wir bieten einen neutralen Blick von außen und eine zusätzliche Perspektive für Ihren Betrieb bzw. für Ihre Projekte.
Mit unserem Mystery Check - Ansatz liefern wir Ihnen im ersten Schritt fundierte Analysen und Empfehlungen für die Optimierung Ihres operativen Geschäftes.
Unser umsetzungsstarkes Team arbeitet immer an der Machbarkeit orientiert und verbessert Abläufe und Prozesse in den einzelnen Bereichen, um die Dienstleistungsqualität Ihres Unternehmens im gesamten weiterzuentwickeln.
Wir erzählen Ihnen nicht nur in der Theorie wie Sie Ihr Unternehmen weiterentwickeln können,
wir krempeln die Ärmeln hoch und arbeiten mit "Training on the Job",
um schrittweise und nachhaltige Verbesserungen in den operativen Abläufen zu erzielen.
Lassen Sie sich von uns inspirieren und nutzen Sie unser qualitatives, kunden- und kostenorientiertes Denken.
Mystery Check
Unser Mystery Check - Ansatz liefert Ihnen und uns detaillierte Einblicke in das Gästeempfinden und in die Kundenmeinung und ist letztlich die Basis dafür, alle Leistungen im Betrieb zu hinterfragen um sie nachhaltig zu verbessern.
Wir halten es für außerordentlich wichtig die offenen und ehrlichen Meinungen und das Empfinden der Gäste zu kennen. Diese Infos erhält man nur bei anonymisierten und detaillierten Mystery Check - Befragungen.
Projektentwicklung
Wir bringen Kreativität, frische Ideen und neue Perspektiven in Ihr Unternehmen und entwickeln das vorhandene Angebot weiter.
Oder möchten Sie Ihren Betrieb ganz neu positionieren?
Dann krempeln wir mit Ihnen gemeinsam das gesamte Konzept, das Angebot und alle Dienstleistungen um und positionieren Ihr Unternehmen neu.
Training on the Job
Wir bieten maßgeschneidertes Trainings für Ihre Mitarbeiter im Management, in der Küche, im Service, im Housekeeping und an der Rezeption, um die vorhandenen Kenntnisse weiterzuentwickeln und um nachhaltig Verbesserungen zu erzielen.
Nur trainierte und qualifizierte Mitarbeiter haben Freude am Job und gewährleisten für den Arbeitgeber einen nachhaltigen Erfolg.
UNSER ANGEBOT FÜR IHR UNTERNEHMEN
Einkaufsmanagement
Den Einkauf zu optimieren ist ein wichtiger Schritt und die Basis, um in der Gastronomie erfolgreich zu sein.
Durch einen effizienten Einkauf und eine sorgfältige Lieferantenauswahl bei Lebensmitteln, Getränken und Verbrauchsmaterialien können Kosten gesenkt und die Qualität verbessert werden.
Human Resource
WHB ist der Link zwischen Arbeitgebern in der Hotellerie/Gastronomie und qualifizierten Mitarbeitern aus der EU und aus Drittländern [Nicht-EU-Ländern].
Wir vermitteln qualifizierte MitarbeiterInnen mit mehrjähriger Erfahrung in allen Positionen für Management, Küche, Service, Housekeeping und Rezeption.
Management by WHB
Die WHB Hospitality Group kann das gesamte operative Management für Ihren Betrieb übernehmen. Die/der für das Tagesgeschäft verantwortliche Operation ManagerIn / BetriebsleiterIn / HoteldirektorIn / RestaurantleiterIn kann vom Auftraggeber oder von WHB eingesetzt werden.
Als Basis wird ein Managementvertrag zwischen Eigentümer / Betreiber mit allen Eckdaten, Vorgaben und Zielen definiert.
©WHB HOSPITALITY GROUP KG. Alle Rechte vorbehalten.
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